Färskpasta, Tagliatelle 500g LJUSBLÅ

Bandspaghetti – Färsk äggpasta. Vårt tips: tagliatelle med scampi. Hacka vitlök och rikligt med bladpersilja och låt det fräsa en liten stund i god jungfruolja. Koka pastan i saltat vatten. Låt scampi eller kräftstjärtar puttra med i persiljehacket i två minuter (bara så de blir varma). Slå av vattnet från pastan och häll över såsen och klipp över lite färsk persilja. Smaklig måltid!