Salame Napoli dolce, mild 1,5kg

Relaterade produkter

• 

  Guanciale, kindfläsk 1,5kg

  Charkuterier

  Artikelnummer

  ITA PAN GUA

  Antal per förp.

  6

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  ITA PAN GUA

  Region

  Emilia-Romagna

  Antal per förp.

  6

  Guanciale – kindfläsk – tillverkas av köttet från grisens kinder. Det är ett icke rökt ”bacon” som gnids in med saltblandning, mognar i denna ca 1 vecka, hängs sedan upp för torkning och slutmognas till sist i ca 60 dagar. En produkt typisk för centralitalien. Den används i tillagningen av t ex pasta all’amatriciana och spaghetti alla carbonara. Kan också skivas mycket tunt och ätas till smörgas, ciabatta eller varma crostini.

  Produktsida
• 

  Prosciutto cotto PiuGusto kokt, 9kg Veroni

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER PRC PIU

  Antal per förp.

  18

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER PRC PIU

  Region

  Emilia-Romagna

  Antal per förp.

  18

  Kokt skinka – en kokt, mjuk, söt och len produkt som kommer från grislåret. Mild doft och svagt rosa färg. En god balans mellan fett och magert kött gör den här skinkan kompakt, jämn och speciellt lämpad i matlagningen. Framställningen inleds med en massage som gör att kryddorna lättare tas upp (salt, peppar, lagerblad, enbär….). Därefter ångkokas skinkan.

  Produktsida
• 

  Salame Felino IGP ca 1 kg

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER SAL FEL

  Antal per förp.

  3

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER SAL FEL

  Region

  Emilia-Romagna

  Antal per förp.

  3

  Salame Felino tradizionale är en , som namnet antyder, traditionell salame från Emila-Romagna med mycket hög köttkvantitet och en behaglig smak samt en härlig konsistens. Skivorna skärs med fördel snett i lagom tjocka skivor. Passar perfekt till antipasto-tallriken och på buffé-bordet. I bekväm ATM som håller lagringstiden.

  Produktsida
• 

  Prosciutto cotto PiuGusto kokt, halv 4,5kg Veroni

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER PRC PIH

  Antal per förp.

  18

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER PRC PIH

  Region

  Emilia-Romagna

  Antal per förp.

  18

  Kokt skinka – en kokt, mjuk, söt och len produkt som kommer från grislåret. Mild doft och svagt rosa färg. En god balans mellan fett och magert kött gör den här skinkan kompakt, jämn och speciellt lämpad i matlagningen. Framställningen inleds med en massage som gör att kryddorna lättare tas upp (salt, peppar, lagerblad, enbär….). Därefter ångkokas skinkan. Denna più gusto är halv, väger ca 4,5kg.

  Produktsida