Dessertvin & Aperitif
Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Dessertvin & Aperitif
Artikelnummer
AVD BOL REC
Antal per förp.
6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
AVD BOL REC
Region
Veneto
Antal per förp.
6
Producent: Bolla Region: Veneto, Valpolicella Classico Druva: Corvina, Corvinone & Rondinella Årgång: 2017 Storlek: 500 ml Tillverkning & lagring: Druvorna skördas i mitten av oktober då druvorna börjat torka på rankan, de bästa druvorna handplockas för att sedan torka i trälådor i kontrollerad luftfuktighet fram till mitten av mars, därefter pressas de och den koncentrerade musten får jäsa långsamt. Lagring sker på små ekfat 12-18 månader. Doft: Körsbär, plommon, hallon, vanilj och torkade bär. Smak: Krämig, fyllig och mjuk, söt men med balanserad syra och lång kryddig eftersmak Restsötma: 181,2 g/l Syra: 6,98 g/l Alkoholhalt: 13,5 % Serververingsförslag: Magisk med choklad i alla dess slag och med lagrade ostar.
ProduktsidaVin Santo ”Occhio di Pernice” Chianti Classico DOC
Dessertvin & Aperitif
Artikelnummer
AVD MEL CHI
Antal per förp.
6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
AVD MEL CHI
Region
21
Antal per förp.
6
Producent: Fattorie Melini Region: Toscana, Chianti Classico Druva: Sangiovese, Pinot Nero och Syrah Storlek: 500 ml Tillverkning & lagring:”Occhio di Pernice” vin santo som görs på minst 50% Sangiovese. Strikt handplockade, noga utvalda klasar torkar i ett flertal månader för att sedan pressas och åldras på traditionella små ekfat i över 10 år innan buteljering, Doft: Kanderad röd frukt, nötter, sultanrussin och apelsinskal Smak: Honung, torkad frukt, söta kryddor, stilfull och fin balans mellan sötma och syra Årgång: 2001 Restsötma: 115,6 g/l Syra: g/l 5,46 Alkoholhalt: 17% Serververingsförslag: Perfekt till cantuccini men även till den mörka chokladdesserten, nötiga kakan och till gorgonzola och fikon.
Produktsida