Caputo torrjäst 100g
Artikelnummer
GRA LIE 010
Region
Campania
Antal per förp.
10
Den här jästen matas enbart med naturliga ingredienser. Den passar för alla typer av jäsningar, även för glutenfria beredningar. Den återförslutningsbara förpackningen gör den enklare att lagra.
Relaterade produkter
Mjöl, Vete – Special 00 ORO 25 kg Pivetti
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
GRA M00 250
Antal per förp.
1
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
GRA M00 250
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
1
Finmalet italienskt vetemjöl (kategori 00). Det enda rätta för pizzabaket. Idealiskt till ”pizza al taglio”, mjuk focaccia och klassisk i italiensk pizza, mjölet kan användas till att göra enkel färsk pasta såsom maccheroni och tagliatelle, det lämpar sig väl för snabba degar med kort / medel jäsningstid. Jäsningstid: 4 – 6 h. Fuktighet: 15.5% max Protein: 11% min Gluten s/s: 10% min Styrka: W: 210 – 230 10-4 joule Förvaras mörkt och svalt.
Produktsida
Pasta, Pappardelle ägg 500g De Cecco
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
PAS DC4 PAP
Antal per förp.
8
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
PAS DC4 PAP
Region
Abruzzo
Antal per förp.
8
De Cecco Äggpasta Pappardelle görs enligt en traditionell metod med färska ägg och är fri från syntetiska färgämnen. Pastan kyls till 2-3° C och knådas så den blir så tunn som möjligt (0,98-1,18mm). Kvaliten på vetet och semolinakärnan är samma som andra De Cecco-pastor. Pappardelle är perfekt tillsammans med kötträtter, med eller utan tomatsås. Underbar till krämiga ostsåser som fastnar på pastans hela yta.
Produktsida
Risottoris, Carnaroli 1kg Riso Gallo
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
GRA RGA C10
Antal per förp.
12
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
GRA RGA C10
Region
Lombardia
Antal per förp.
12
Carnaroli-riset ”föddes” 1945 genom en korsning av riset Vialone och Lencino. Carnaroli anses vara det förnämsta av alla rissorter och lämpar sig för en riktigt fin risotto. Riset behåller sin spänst även efter det att det är klart eftersom den innehåller mindre stärkelse än andra rissorter. Den passar också utmärkt till rissallad och som tillbehör.
Produktsida
Pasta, Spaghetti durum 3kg De Cecco
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
PAS DC3 SPA
Antal per förp.
4
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
PAS DC3 SPA
Region
Abruzzo
Antal per förp.
4
En riktigt bra spaghetti tar tid att göra! Sedan 1886 har De Cecco producerat pasta i den lilla bergsbyn Fara San Martino i Abruzzo. Det utvalda durumvetet mals till semolinamjöl i egen kvarn. Semolinan blandas sedan omsorgsfullt med det kalla källvattnet. De Cecco Spaghetti kan serveras i många varianter. Den är perfekt till tomatsåser,vegetariska såser, fisk- eller skaldjurssåser, gräddsåser samt ostsåser. Här i 3 kgs säck för storkök.
Produktsida
Varumärken
