Pajena Barbera d`Alba DOC

Producent: Enrico Serafino Region: Piemonte, Alba Druva: Barbera Lagring: 14 månader på medelstora ekfat Doft: Riklig av viol, vinbär, körsbär, plommon och kryddor Smak: Fräsch, sammetslen, medelfyllig, välbalanserad syra och ekfatstoner med fin konsistens. Årgång: 2018 Syra: 6,1 g/liter Restsötma: 1,2 g/liter Alkoholhalt: 13,5 % Serveringsförslag: Passar fint till risotto, pasta, rött kött och ost.