Färsk Salsiccia Chili Toscana 300g Veroni
Artikelnummer
VER SAC P30
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
10
Färsk Salsiccia med hetta av chilifrukt, perfekt att grilla, till pizza och i pasta. Värm produkten till minst +72 grader innan konsumering Glutenfri
Relaterade produkter
Prosciutto cotto PiuGusto kokt, halv 4,5kg Veroni
Charkuterier
Artikelnummer
VER PRC PIH
Antal per förp.
18
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER PRC PIH
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
18
Kokt skinka – en kokt, mjuk, söt och len produkt som kommer från grislåret. Mild doft och svagt rosa färg. En god balans mellan fett och magert kött gör den här skinkan kompakt, jämn och speciellt lämpad i matlagningen. Framställningen inleds med en massage som gör att kryddorna lättare tas upp (salt, peppar, lagerblad, enbär….). Därefter ångkokas skinkan. Denna più gusto är halv, väger ca 4,5kg.
Produktsida
Salame Sopressa Vitlök, 3kg Matric
Charkuterier
Artikelnummer
ITA SAL SOP
Antal per förp.
18
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
ITA SAL SOP
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
18
Mellangrov salami som smaksatts med kryddor och örter. Den är framställd av magert lårkött och pancetta av gris. En aning vitlök ger mycket läcker smak.
Produktsida
Bresaola, lufttorkat oxkött 1,6kg Matric
Charkuterier
Artikelnummer
VER BRE HAL
Antal per förp.
4.8
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER BRE HAL
Region
Lombardia
Antal per förp.
4.8
Lufttorkat oxkött. Specialitet från Alpområdet Valtellina. Utvalda nötlår som kryddats med salt, peppar och andra kryddor, och stoppats och lagrats i lokaler med kontrollerad fuktighet och temperatur. Bresaola äts skuren i mycket tunna skivor och smaksätts med olja, citron och peppar. Utmärkt även i sallader. Prova den på en bädd av rucolasallad, häll över citron, extra jungfru olivolja, peppar och rostade pinjenötter. Hyvla väl lagrad parmesanost över den färdiga rätten.
Produktsida
Prosciutto crudo, skivad 300g Matric
Charkuterier
Artikelnummer
VER ROM PR3
Antal per förp.
5
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER ROM PR3
Region
Lombardia
Antal per förp.
5
Skivad lufttorkad skinka i lite större förpackning om 300 g. Utvalda grislår som saltats och lagrats ca 1 år. Tunnskivad. Äts som förrätt (antipasto), används även som smakförhöjare i matlagningen. Ett litet tips om skinkan ska ligga på buffén: täck den med salladsblad tills gästerna kommer så bibehålller skinkan sin färg och naturliga fuktighet. Förvara den skivade prosciutton så kallt som möjligt i kylskåpet, gärna 0-gradigt, så går det lättare att sära på skivorna.
Produktsida
Varumärken
