VERSPEHAL.jpg

Charkuterier

Lufttorkad rökt skinka -Speck, 2,5kg Matric

Artikelnummer

VER SPE HAL

Region

Lombardia

Antal per förp.

7.5

2385031800002

Lufttorkat, svagt rökt skinklår. Formen är tillplattad och avlång. Smaken är lätt salt, kryddstark och rökt. Speck ”Tirolo” tillverkades ursprungligen i norra Italien (Alto Adige eller Sydtyrolen) efter en antik konserveringsform: saltning och långsam kallrökning. Speck Tirolo ska skäras i tunna skivor och passar både till antipasto och till matlagning, där den kan ge smak åt pastarätter och en trevlig brytning i t ex sallader. Säljs styckvis ca 2,5kg – kilopris.

Relaterade produkter