Prosciutto Parma 14mån, 250g Veroni

Relaterade produkter

• 

  Prosciutto crudo BLOCK, 2 kg Matric

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER PRO BLO

  Antal per förp.

  4

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER PRO BLO

  Region

  Lombardia

  Antal per förp.

  4

  Mattonella – Lufttorkad skinka – Svål och läggfri. Saltas och lagras på samma sätt som de äkta parmaskinkorna, tillverkas av utvalda europeiska grisar. Matrics Mattonella är lagrad i minst 10 månader.

  Produktsida
• 

  Italiensk Prosciutto mellanfolie 250g skivad

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER ROS PM2

  Antal per förp.

  8

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER ROS PM2

  Region

  Emilia-Romagna

  Antal per förp.

  8

  Skivad lufttorkad skinka med mellanfolie 250g. Utvalda grislår som saltats och lagrats ca 1 år. Tunnskivad. Äts som förrätt (antipasto), används som smakförhöjare i matlagning. Ett litet tips om skinkan ska ligga på buffén: täck den med salladsblad tills gästerna kommer så bibehåller skinkan sin färg och naturliga fuktighet.

  Produktsida
• 

  Prosciutto Crudo Extra, 6kg

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER PRO CRU

  Antal per förp.

  12

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER PRO CRU

  Region

  Lombardia

  Antal per förp.

  12

  Den lufttorkade skinkan Prosciutto Crudo, saltas och lagras på samma sätt som de äkta parmaskinkorna och tillverkas av utvalda europeiska grislår. Skinkan lagras i 10 månader. Säljs hel ca 6kg – kilopris.

  Produktsida
• 

  Q+ Prosciutto Parma, il Poggio 24mån, 8,5kg

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER PQ POG

  Antal per förp.

  8.5

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER PQ POG

  Region

  Lombardia

  Antal per förp.

  8.5

  Denna utvalda Parmaskinka är vår absolut mest exklusiva, mest lagrade och mjällaste lufttorkade skinka. Den lagras mellan 24 – 30 månader. Urbenad på gammalt vis med kniv, levereras i special box. Lufttorkad Parmaskinka. Utvalda grislår av sk ”tunga grisar” (160-180 kg). Endast skinkor från dessa grisar kan ge den rätta jämnvikten mellan fett och magert kött, och känns igen på väldoften, den fina smaken, den speciella söta ådran och den jämna färgen. Framställningen liknar nästan en rit och utförs av experter. Grislåren smörjs in med salt, som sköljs av efter en tids vila.

  Produktsida