Prosciutto Parma 14mån, 250g Veroni

Relaterade produkter

• 

  Salame Sopressa Vitlök, 3kg Matric

  Charkuterier

  Artikelnummer

  ITA SAL SOP

  Antal per förp.

  18

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  ITA SAL SOP

  Region

  Emilia-Romagna

  Antal per förp.

  18

  Mellangrov salami som smaksatts med kryddor och örter. Den är framställd av magert lårkött och pancetta av gris. En aning vitlök ger mycket läcker smak.

  Produktsida
• 

  Prosciutto Parma, 7kg Veroni

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER PAR 700

  Antal per förp.

  14

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER PAR 700

  Region

  Emilia-Romagna

  Antal per förp.

  14

  Parmaskinka anses kung bland italienska charkuterier. Denna lufttorkade skinka är den minst manipulerade produkt man kan servera. Den är resultatet av den enkla kombinationen färska grislår, salt, tid. Köttet är rosafärgat och kransas av en fettbård. Väldoftande, delikat smak, något salt, smaklig och aromatisk. En äkta parmaskinka bär stämpel med hertigkrona och har lagrats i minst 13 mån. Säljs endast hel ca 7 kg (kilopris).

  Produktsida
• 

  Coppa Stagionata -Fläskkarré, 1,5kg Veroni

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER COP HEL

  Antal per förp.

  7.5

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER COP HEL

  Region

  Emilia-Romagna

  Antal per förp.

  7.5

  Coppa är en typisk charkprodukt för finsmakaren och kommer från Emilia. Den framställs av köttet från nacken på grisen (karrén) eller av fransyskan. Köttet arbetas och masseras med salt, stoppas i fjälster och binds upp. Coppan torkas och lagras i utrymmen med kontrollerad temperatur och fuktighet i minst 120 dagar. Skär Coppa i tunna skivor och ät till bröd som förrätt (antipasto).

  Produktsida
• 

  Matric Salame Ventricina Stark, 2,5kg

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER SAL VEN

  Antal per förp.

  12.5

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER SAL VEN

  Region

  Lombardia

  Antal per förp.

  12.5

  Lufttorkad grovt malen salami kryddad med fänkål, pepparkorn och spansk peppar. En het salami som verkligen smakar mycket. Karakteristisk röd färg. Fetthalt 32,1%. Typisk för södra Italien. Bör skäras tunt.

  Produktsida