Mjöl, Vete – Pizzeria Caputo 1kg
Artikelnummer
GRA M00 PIZ
Region
Campania
Antal per förp.
10
Mjöl med stark, elastiskt gluten och mjuk stärkelse, perfekt för deg som kräver lång jäsning De bästa maestri pizzaiolis självklara val vid tillagning äkta napolitansk klassisk pizza. Vetemjöl Super stark, W-280-320.
Relaterade produkter
Pasta, Glutenfri Linguine 400g De Cecco
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
GFP DCE LIN
Antal per förp.
12
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
GFP DCE LIN
Region
Abruzzo
Antal per förp.
12
Glutenfri Pasta gjord på en mix av 4 sorters mjöl, som ger pastan smak och konsistens som liknar pasta som är gjord av durumvete. Pastan har goda tillagningsegenskaper. Mjölblandningen är: fullkornsmjöl av ris, majsmjöl, sorghum-mjöl, teffmjöl. Förvara på avstånd från värme och ljus och undvik fuktig miljö. Koktid: ca 10min
Produktsida
Risottoris, Arborio 1kg Riso Gallo
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
GRA RGA A10
Antal per förp.
12
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
GRA RGA A10
Region
Lombardia
Antal per förp.
12
Arborioris – Det enda riset som gäller när man ska göra en äkta krämig risotto. Låt hackad lök fräsa med lite smör eller olivolja i kastrullen, lägg därpå ner riset, låt det bli genomskinligt och tillsätt sedan övriga ingredienser t ex svamp, ärter, tärnat kött, hackade grönsaker (zucchini, auberginer el dyl). Späd först med 1 glas vitt vin som får dunsta och sedan med buljong, lite i taget under omrörning. Risotton är färdig efter ca 20 min. Smaka av med salt och peppar och servera gärna med färskriven parmesan.
Produktsida
Pasta, Casareccia 5kg påse, Granarolo
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
GRA S50 078
Antal per förp.
1
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
GRA S50 078
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
1
Vårt tips: Ragù con la salsiccia. Hacka lök, vitlök, morot och fräs i olivolja, ta bort skinnet från salsiccian , smula ner innehållet i grönsakshacket, höj värmen och vänta tills all vätska evaporerat. Tillsätt färsk rosmarin , 2 msk balsamvinäger och låt också det koka bort. Häll i ca 2 dl tomatpure, låt det hela koka ihop och servera pastan med såsen och färskriven parmesan.
Produktsida
Pasta, Linguine durum 500g De Cecco
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
PAS DC5 LIN
Antal per förp.
12
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
PAS DC5 LIN
Region
Abruzzo
Antal per förp.
12
De Ceccos linguine är gjord på semolinan, kärnan av durumvetet, som drar åt sig lagom med vätska och därmed bibehåller doft och smak på ett mycket bra sätt. Pastadegen bronsvalsas för att ge den en strävare yta som suger upp såser och smaker bättre. Sedan torkas pastan långsamt under svag värme för att den ska klibba mindre och behålla sin fina, gyllene färg.
Produktsida
Varumärken
