Färsk & lagrad ost
Ost är en viktig del i det italienska köket och går att använda på oändligt många vis. Man äter ost i mat, till mat samt efter mat och eftersom de kan användas till det mesta så finns det otroligt många olika ostar att välja mellan. Vi har valt ut ett bra urval av Italiens bästa ostar som exempelvis mozzarella, burrata, pecorino, parmigiano reggiano och gorgonzola. Ostarna är mycket näringsrika och är en viktig del i en hälsosam diet. För att man ska få ut det bästa av smaken så bör man låta osten få vara ute i rumstemperatur 15 minuter innan man förtär den.
Quattrocento- hårdost ”400” ca1 kg Granarolo
Färsk & lagrad ost
Artikelnummer
OST 400 100
Antal per förp.
12
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
OST 400 100
Region
Lombardia
Antal per förp.
12
Quattrocento italiensk hårdost. Lagrad i ca 11 månader för att uppnå en fruktig aromatisk smak med fin konsistens. Den är tillverkad av 100% italiensk mjölk och innehåller mikrobiellt ystenzym, vilket ger en laktovegetarisk ost. Mikrobiellt ystenzym (istället för animaliskt löpe) För att tillverka 40kg ost går det åt 400 liter mjölk.
Produktsida
Caciocavallo Silano, DOP 1,5 kg
Färsk & lagrad ost
Artikelnummer
OST CAS 150
Antal per förp.
6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
OST CAS 150
Region
Calabria
Antal per förp.
6
Osten Caciocavallo från Silano är en D.O.P- ost gjord på 100 % komjölk. Osten är lagrad i 30 dagar och har en viss ”trådighet” i sin struktur. Den har en fetthalt på cirka 38%, vilket gör den perfekt att använda som hamburger-ost, till sallader, i gratänger och kuba ned i risotto. Smaken är rund men med ett behagligt pikant avslut.
Produktsida
Gorgonzola, VERDE Stark – 1,5kg
OST GOR VER
Varumärken
