Matric Salame Ventricina Stark, 2,5kg

Relaterade produkter

• 

  Salame Milano 2,5kg

  Charkuterier

  Artikelnummer

  ITA SAL MIL

  Antal per förp.

  10

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  ITA SAL MIL

  Region

  Lombardia

  Antal per förp.

  10

  Lufttorkad finmalen salami, den klassiska italienska salamin. Typisk för området runt Milano. Kryddad med krossad svartpeppar. Kanske den salamin som säljs mest i Italien. Bör skäras mycket tunt.

  Produktsida
• 

  Italiensk Prosciutto mellanfolie 250g skivad

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER ROS PM2

  Antal per förp.

  8

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER ROS PM2

  Region

  Emilia-Romagna

  Antal per förp.

  8

  Skivad lufttorkad skinka med mellanfolie 250g. Utvalda grislår som saltats och lagrats ca 1 år. Tunnskivad. Äts som förrätt (antipasto), används som smakförhöjare i matlagning. Ett litet tips om skinkan ska ligga på buffén: täck den med salladsblad tills gästerna kommer så bibehåller skinkan sin färg och naturliga fuktighet.

  Produktsida
• 

  Prosciutto Parma, 7kg Veroni

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER PAR 700

  Antal per förp.

  14

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER PAR 700

  Region

  Emilia-Romagna

  Antal per förp.

  14

  Parmaskinka anses kung bland italienska charkuterier. Denna lufttorkade skinka är den minst manipulerade produkt man kan servera. Den är resultatet av den enkla kombinationen färska grislår, salt, tid. Köttet är rosafärgat och kransas av en fettbård. Väldoftande, delikat smak, något salt, smaklig och aromatisk. En äkta parmaskinka bär stämpel med hertigkrona och har lagrats i minst 13 mån. Säljs endast hel ca 7 kg (kilopris).

  Produktsida
• 

  BV Q+ Carrobbio Guanciale, griskind 1,5kg

  Charkuterier

  Artikelnummer

  VER PQ CAR

  Antal per förp.

  4

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  VER PQ CAR

  Region

  Lombardia

  Antal per förp.

  4

  Guanciale Carrobbio, kindfläsk, från Pedrazzolis Q+-serie. Ett underbart guanciale från grisens möraste del där djurets fett är som bäst. Då det är lagrat i minst 3 månader får det en speciell smak: mild men bestämd, delikat men med en raffinerat kryddig eftersmak, det är idealiskt som antipasto eller för att ge karaktär åt en rätt.

  Produktsida