Granaio Chianti Classico DOCG
Artikelnummer
AVR MEL G18
Region
Toscana
Antal per förp.
6
Producent: Fattorie Melini Region: Toscana, Chianti Classico Druva: Sangiovese och en liten mängd Merlot Tillverkning & lagring: Druvorna odlas i Chianti Classico på 300-400 meters höjd, manuell skörd, långsam temperaturkontrollerad jäsning och överpumpning. Naturlig malolaktisk jäsning, lagras på franska ekfat i ca 18 månader därefter en tid på flaska. Doft: Generös frukt av mogna druvor och vilda bär inlindade i toner av vanilj, gladiolus och viol. Smak: Fyllig, rund och behaglig med ren frukt och en ton av mandel. Välbalanserad fin syra. Årgång: 2018 Restsötma: 0,5 g/l Syra: 5,6 g/l Alkoholhalt: 14,5 % Serveringsförslag: Pizza, pasta, till steken eller det grillade köttet. Chianti Classico har en given plats på det italienska middagsbordet
Relaterade produkter
Vin Santo ”Occhio di Pernice” Chianti Classico DOC
Dessertvin & Aperitif
Artikelnummer
AVD MEL CHI
Antal per förp.
6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
AVD MEL CHI
Region
21
Antal per förp.
6
Producent: Fattorie Melini Region: Toscana, Chianti Classico Druva: Sangiovese, Pinot Nero och Syrah Storlek: 500 ml Tillverkning & lagring:”Occhio di Pernice” vin santo som görs på minst 50% Sangiovese. Strikt handplockade, noga utvalda klasar torkar i ett flertal månader för att sedan pressas och åldras på traditionella små ekfat i över 10 år innan buteljering, Doft: Kanderad röd frukt, nötter, sultanrussin och apelsinskal Smak: Honung, torkad frukt, söta kryddor, stilfull och fin balans mellan sötma och syra Årgång: 2001 Restsötma: 115,6 g/l Syra: g/l 5,46 Alkoholhalt: 17% Serververingsförslag: Perfekt till cantuccini men även till den mörka chokladdesserten, nötiga kakan och till gorgonzola och fikon.
Produktsida
Solane Valpolicela Ripasso Classico Superiore
Rött vin
Artikelnummer
AVR SAN RIP
Antal per förp.
6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
AVR SAN RIP
Region
Veneto
Antal per förp.
6
Producent: Santi Region: Veneto, Valpolicella Classico Superiore Druva: Corvina 80%, Rondinella 20 % Tillverkning & lagring: Efter skörd i september sorteras och pressas druvorna försiktigt för att sedan vila under kontrollerad temperatur. Efter avslutad jäsning lagras vinet fram till januari för att genomgå ”ripasso”-processen på resterna av Santis Amarone, vilket ger vinet kraft och personlighet. Efter blandning lagras vinet på barrique och sedan på stora ekfat i 18 månader Doft: Mörka bär,svarta plommon, tobak och vanilj. Smak: Fyllig och balanserad,tydliga toner av choklad, brödig ton, kryddig och fin syra. Årgång: 2017 Restsötma: 2,5 g/l Syra: 5 g/l Alkoholhalt: 14 % Serververingsförslag: Rött kött, vilt, tryffelrisotto, krämig pasta, lagrade hårdostar
Produktsida
Oudeis – Alta Langa DOCG Brut
Rosé & bubbel, Dryck
Artikelnummer
AVV SPU ALT
Antal per förp.
6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
AVV SPU ALT
Region
Piemonte
Antal per förp.
6
Producent: Enrico Serafino Region: Piemonte, Alta Langa Druva: Pinot Nero 85% Chardonnay 15% Tillverkning & lagring: Fermentering sker på rostfria temperaturkontrollerade ståltankari 6 månader på sin jästfällning med bâtonnage. Andra jäsningen sker på flaska, enligt den tradionella metoden, i minst 36 månader. Doft: Komplex och inbjudande av gula blommor, vit stenfrukt och rostat bröd Smak: Vit persika, gula päron, en touch av citron, brioche och en krämig len mousse. Årgång: 2017 Restsötma: 7,37 g/l Syra: 6,7 g/l Alkoholhalt: 12,5% Serveringsförslag: Som aperitif, till fisk och skaldjur, ostron, eller varför inte genom hela måltiden.
Produktsida
Indomito Aglianico del Beneventano IGT
Rött vin
Artikelnummer
AVR AGL 136
Antal per förp.
6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
AVR AGL 136
Region
Campania
Antal per förp.
6
Producent: Cantine Francesco Minini Region: Campania Druva: Aglianico Lagring: Doft: Mörka bär och kryddiga toner. Smak: Välbalanserad mellan frukt och tanniner med behagliga balsamtoner. Årgång: 2019 Restsötma: 8,3 g/l Syra: 5,8 g/l: Alkoholhalt: 13% Serveringsförslag: Passar till smakrika rätter och lagrade ostar.
Produktsida
Varumärken
