Indomito Aglianico del Beneventano IGT

Relaterade produkter

• 

  Monclivio Barolo DOCG

  Rött vin

  Artikelnummer

  AVR BRL 014

  Antal per förp.

  6

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  AVR BRL 014

  Region

  Piemonte

  Antal per förp.

  6

  Producent: Enrico Serafino Region: Piemonte, Barolo Druva: Nebbiolo Tillverkning & lagring: Musten kyls för att bevara druvans egenskaper före fermentering som sker i rostfria kärl och koniska ek-kar vid kontrollerade temperaturer Maceration pågår i minst 28 dagar. Lagras i 22 månader på medelstora ekfat Doft: Intensiv och behaglig av vinbär, lakrits, tobak, kryddor, kaffe och läder. Smak: Mångfacetterad, fyllig och harmonisk med inslag av björnbär, tydliga tanniner och ett balanserat, långt avslut. Årgång: 2015 Restsötma: g/l Syra: g/l Alkoholhalt: 14,5% Serveringsförslag: Kraftiga kötträtter på nöt och vilt, pasta med tryffel och svamp, vällagrade ostar

  Produktsida
• 

  Pasiuná Roero DOCG

  Rött vin

  Artikelnummer

  AVR ROE ANN

  Antal per förp.

  6

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  AVR ROE ANN

  Region

  Piemonte

  Antal per förp.

  6

  Pasiuna´- betyder ”gjort med passion” på Piemonte-dialekt. Druva: Nebbiolo Produktion: sker i Piemonte, i hjärtat av Roero Vinifikation: jäsning i trätunnor med druvskalskontakt under reglerad temperatur Mognad: i barrique samt stora ekfat Alkoholhalt: 14% Passar till: risotto, fondue, grillat kött, smakrik pasta och lagrade ostar. Serveras: vid 16-17 grader

  Produktsida
• 

  Solane Valpolicela Ripasso Classico Superiore

  Rött vin

  Artikelnummer

  AVR SAN RIP

  Antal per förp.

  6

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  AVR SAN RIP

  Region

  Veneto

  Antal per förp.

  6

  Producent: Santi Region: Veneto, Valpolicella Classico Superiore Druva: Corvina 80%, Rondinella 20 % Tillverkning & lagring: Efter skörd i september sorteras och pressas druvorna försiktigt för att sedan vila under kontrollerad temperatur. Efter avslutad jäsning lagras vinet fram till januari för att genomgå ”ripasso”-processen på resterna av Santis Amarone, vilket ger vinet kraft och personlighet. Efter blandning lagras vinet på barrique och sedan på stora ekfat i 18 månader Doft: Mörka bär,svarta plommon, tobak och vanilj. Smak: Fyllig och balanserad,tydliga toner av choklad, brödig ton, kryddig och fin syra. Årgång: 2017 Restsötma: 2,5 g/l Syra: 5 g/l Alkoholhalt: 14 % Serververingsförslag: Rött kött, vilt, tryffelrisotto, krämig pasta, lagrade hårdostar

  Produktsida
• 

  Folonari Amarone della Valpolicella DOCG

  Rött vin

  Artikelnummer

  AVR FOL AMA

  Antal per förp.

  6

  Klicka för att läsa mer

  Artikelnummer

  AVR FOL AMA

  Region

  Veneto

  Antal per förp.

  6

  Producent: Folonari Region: Veneto, Valpolicella Druva: Corvina, Corvinone & Rondinella Tillverkning & lagring: Handplockade noggrant utvalda druvor skördas i september, torkas sedan under 3 månader. I början av vintern är druvorna sockerrika och koncentrerade så vinifieringsprocessen kan börja med en långsam jäsning vid kontrollerad temperatur. En del av vinet lagras på franska barrique och den andra delen på slovenska ekfat. Doft: Generös och komplex av russin, sylt och viol med inslag av kryddor, balsam och skog Smak: Varm och kraftfull med en distinkt och ihållande eftersmak av torkad frukt och mandel. Årgång: 2017 Restsötma: 2,5 g/l Syra: 5,5 g/l Alkoholhalt: 15,5 % Serververingsförslag: Mustiga grytor, rött kött, vilt och lagrade ostar.

  Produktsida